هذه الكيكة وجدتها متداولة في المنتديات فجربتها مع بعض التغيير وكانت رائعة
الله يجزاها خير صاحبة الوصفة
اترككم مع مقاديرها
مقادير الكيكة :كوب وربع طحين ــ دقيق ــ
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر ــ خميرة قاطو ــ
مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة سكر بني او عادي ان لم يوجد البني
ملعقه قرفة ناعمة
الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيري او مثلثات البقرة الضاحكة
علبة حليب نستله المحلى الحجم الصغير
(لكن اتباع الوصفة الاصلية احسن , انا استبدلتها بكريمة مخفوقة مع مثلثات البقرة الضاحكة )
الطريقة :تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في صينينة فرن تدخل الفرن دقائق حتى تنضج ولا نحمرها كثيرا
تخرج من الفرن ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3
طبقات من الحشو
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
وندهن به وجه الكيكة
ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزينها كما نشاء
او تقطع مثلثات
