دجاج بالخضار في الفرن

طبق اليوم من احب الاطباق الي


دجاج بالخضار في الفرن كما نسميه ــ بطاطا في الكوشة ـ

المقادير غير محددة ولكي الاختيار

دجاج مقطع قطع كبيرة

حبتين بطاطا كبار مقطعة بالشكل الي ترغبيه

فاصوليا خضراء مقطعة صغيرة

بروكلي

جزرة مقطعة رقيق

فلفل احمر واصفر حلو طبعا

حبتين طماطم كبار مقطعين ترونشات

نخلط كل الخضار السابقة مع الدجاج ونضيف عليهم الاتي

ـــ ملح ,فلفل اسود , روز ماري (اكليل جبل) ,ملعقة صغيرة زعفران , اوراق رند ( لاورا ) , قليل من الزبدة وقليل من الزيت ــــ

ونمزجهم جيدا ونضعهم في صينية الفرن مع كاس ماء صغير ونغطيها بورق المنيوم ونتركها الى ان تنضج تقريبا ساعة



ننزع حينها ورق الالمنيوم ونتركها تتحمر قليلا










شوفو كيف الدجاج يذوب في الفم

انصحكم تجربوها طيبة كثييير







بالهنا والشفا